АгростроительЮг
Строительство объектов сельхоз назначения "Под ключ"
Звонок бесплатный
Ваш город:
Астрахань
Хранение овощей и фруктов в РГС
Преимущества регулируемой атмосферы
В регулируемой атмосфере, по сравнению с хранением в обычной воздушной среде, лучше сохраняется качество плодов, дольше сохраняется зеленая окраска, замедляются гидролитические процессы распада протопектина (плоды дольше остаются твердыми).
СО2 и кислород влияют также на биосинтез этилена в плодах и его биологическое действие на процессы созревания.
На продолжительность хранения влияют такие факторы, как:
СО2 и кислород влияют также на биосинтез этилена в плодах и его биологическое действие на процессы созревания.
На продолжительность хранения влияют такие факторы, как:
- вид продукции;
- сорт продукции;
- концентрация газов в камере;
- температура продукта;
- степень зрелости продукта во время сбора урожая;
- условия выращивания;
- присутствие этилена в камере.
Оборудование для хранения в регулируемой атмосфере
Камеры для хранения в РГС должны обеспечивать повышенную газонепроницаемость, что достигается применением специальных материалов для строительства и обработки поверхности камер и установкой герметичных дверей специального исполнения.
Для создания регулируемой атмосферы в камерах используютсягенератор азота,адсорберы СО2, SO2, каталитическиеконвертеры этилена и другое специальное оборудование.
Встроенная система газового анализа и автоматического управления режимами хранения на основе современного контроллера (PLC). В комплект поставки входит программа для оперативного диспетчерского управления работой оборудования и построения графиков режимов в камерах. При наличии модемной связи возможно дистанционное управление работой оборудования.
Оборудование позволяет реализовать технологии быстрого уменьшения концентрации кислородаRCA (Rapid Controlled Atmosphere) и сверхбыстрого снижения уровня кислородаILOS (Initial Low Oxygen Stress).
ТехнологияLECA (Low Ethylene Controlled Atmosphere) обеспечивает защиту от преждевременного созревания фруктов и овощей (бананы, цитрусовые) и паталогофизиологического воздействия этилена (груши, овощи и т.д.).
Чрезвычайно важным является правильный расчет и подборхолодильного оборудования (схема охлаждения, холодопроизводительность, кратность воздухообмена, поверхность и технические характеристики воздухоохладителей, скорость движения воздуха и многие другие аспекты).
Встроенная система газового анализа и автоматического управления режимами хранения на основе современного контроллера (PLC). В комплект поставки входит программа для оперативного диспетчерского управления работой оборудования и построения графиков режимов в камерах. При наличии модемной связи возможно дистанционное управление работой оборудования.
Оборудование позволяет реализовать технологии быстрого уменьшения концентрации кислородаRCA (Rapid Controlled Atmosphere) и сверхбыстрого снижения уровня кислородаILOS (Initial Low Oxygen Stress).
ТехнологияLECA (Low Ethylene Controlled Atmosphere) обеспечивает защиту от преждевременного созревания фруктов и овощей (бананы, цитрусовые) и паталогофизиологического воздействия этилена (груши, овощи и т.д.).
Чрезвычайно важным является правильный расчет и подборхолодильного оборудования (схема охлаждения, холодопроизводительность, кратность воздухообмена, поверхность и технические характеристики воздухоохладителей, скорость движения воздуха и многие другие аспекты).
Реализация проектов
Назападе хранение плодоовощной продукции в РГС имеет широкое промышленное применение. В России проводились опыты по освоению технологий хранения в регулируемой атмосфере в 80-90-х годах прошлого столетия, но практические проекты начали воплощаться в жизнь сравнительно недавно, 2-3 года назад.
Несколько проектов реализовано компанией «ИНФРОСТ».
Среди них фруктохранилище на 2400 Т в г. Сызрань Самарской области, на 1300 Т в Средней Ахтубе (Волгоградская область), пос. Дубовое Тамбовской области (1300 Т).
Несколько проектов реализовано компанией «ИНФРОСТ».
Среди них фруктохранилище на 2400 Т в г. Сызрань Самарской области, на 1300 Т в Средней Ахтубе (Волгоградская область), пос. Дубовое Тамбовской области (1300 Т).
Машинное отделение фруктохранилища на 2400 Т в г.Сызрань
В настоящее время все более актуальной становится задача не только вырастить урожай, но и сохранить его. И новые технологии помогут в достижении этой цели.
В настоящее время все более актуальной становится задача не только вырастить урожай, но и сохранить его. И новые технологии помогут в достижении этой цели.
АгростроительЮг
Строительство объектов сельхоз назначения "Под ключ"
Звонок бесплатный
© 2021 Все права защищены.
